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猪肉价格春节前上涨,二季度有望回落至2017年水平

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最后更新: 2021-04-08 09:31
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 新京报讯国家统计局1月11日公布数据,去年12月份,全国居民消费价格同比上涨0.2%,环比上涨0.7%。其中,猪肉价格由上月环比下降6.5%转为上涨6.5%,为当月CPI贡献了0.28个百分点。
  中国农业科学院北京畜牧兽医研究所副研究员朱增勇告诉记者,始于去年11月底的这次猪肉价格上涨属于季节性上涨。11月中下旬,四川、重庆、湖北等地进入传统腌制腊肉的季节,猪肉消费需求进入高峰期,带动价格上涨。
  同时,由于近期进口冻猪肉外包装上检测出新冠病毒,去年10月底开始进口冻猪肉必须在港口经过消杀才能流通,冷链物流整体受到影响,冻猪肉供应受限,对鲜猪肉的替代性减弱,推动鲜猪肉价格上涨。
  同时,2020年11月底,广东、福建、江西、湖南、广西、海南等中南六省份为降低非洲猪瘟等重大动物疫病传播风险,实行生猪“禁运”政策,且政策在去年12月初“加码”,对南方市场猪肉供应带来一定影响。
  今年猪肉价格高点在春节前,但上涨空间不大
  对今年的猪肉价格,朱增勇认为,高点出现在春节前,随着消费需求季节性回落,加之生猪产能不断恢复,猪肉价格可能在今年二季度明显回落。回落会持续到6、7月份,随后或小幅反弹。整体来看,今年二季度猪肉价格有望逐渐恢复到2017年水平。
 
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